Регулируемая газовая среда

Термин «Регулируемая Газовая Среда» является не совсем правильным, но он более распространен, чем точное название данной технологии — «Регулируемая Атмосфера (РА)».

Хранение овощей и фруктов в регулируемой атмосфере позволяет надолго сохранить в продуктах их полезные свойства и во много раз увеличить срок их хранения.

Суть технологии хранения в условиях РГС заключается в том, чтобы создать в холодильной камере для хранения фруктов среду с определенным соотношением содержания различных газов (кислорода, азота, этилена и других).

Регулируемая газовая среда в Ташкенте или регулируемая атмосфера это комплекс оборудования позволяющего контролировать среду в холодильной камере. Соотношение кислорода и углекислого газа, азота и других газов.

Данная технология позволяет замедлять процесс созревания фруктов и овощей и сохранить их вкусовые и полезные свойства значительно дольше.

 При создании регулируемой атмосферы учитываются:

  • Температура хранения;
  • Относительная влажность воздуха в помещении;
  • Состав атмосферы, а именно процентное соотношение кислорода, углекислого и других газов.

Необходимое оборудование для создания Регулируемой Атмосферы:

  • Генератор азота
  • Адсорбер СО2
  • Каталитический конвертер этилена, адсорбер этилена
  • Встроенная система газового анализа
  • Герметичные двери для холодильных камер
  • Система удаленного мониторинга

Поставка оборудования для РГС в Узбекистан