Оборудование для создания регулируемой среды в холодильных камерах

Чтобы реализовать технологию хранения фруктов и овощей в регулируемой атмосфере, требуется перестройка имеющегося здания, а лучше – строительство нового.

Главное, не забывать о поддержании относительной влажности в пределах 90-95%. Фрукты и овощи в условиях низкой влажности быстро теряют товарный вид и вкус.

Компания Server Service занимается проектированием и строительством холодильных камер любой модификации.

При подборе оборудования учитывается:

• схема охлаждения;
• холодопроизводительность;
• кратность воздухообмена;
• поверхность и технические особенности воздухоохладителей;
• тип ТРВ;
• скорость движения воздуха.

При необходимости камеру можно дополнить увлажнителями, создав таким образом оптимальные условия для длительного хранения.

Для создания камеры РГС требуется следующее оборудование:

Генератор азота

Азотный генератор PSA (давление, колебание, адсорбция). Именно с его помощью из воздушной среды добывается чистый азот. Кроме того, он предназначен для вытеснения кислорода из камеры.

PSA генератор – это два бака с CMS (углеродный молекулярный просеиватель) высокого качества. Поглощение кислородных молекул молекулярным ситом занимает определенное время. Когда первый бак переполняется, переменный клапан автоматически переключается на второй.

Наполненный бак сбрасывает давление посредством выпускных адсорбирующих молекул кислорода. Таким образом в нем проходит регенерационный процесс, подготавливающий к последующему циклу. Просто, но зато надежно, да и устройство благодаря этому работает дольше.

Преимущество азотного генератора:

• простота и надежность в использовании;
• экономичность;
• высокий уровень чистоты;
• легкость управления;
• мобильность.

Каждый азотный генератор PSA оборудован 2-мя фильтрами, которые могут автоматически выбрасывать воздух из компрессора. Так, масла, жидкости или ненужные газы не попадают в CMS.

СО2 адсорберы 

Адсорбирующий прибор углекислого газа (газопромыватель) «избавляет» холодильные камеры от углекислого газа и части этилена.

В газопромывателе имеется активированный уголь, он помогает производить адсорбцию  молекул углекислого газа (связывать их).

Воздух проходит через активированный уголь, очищается от углекислого газа и попадает назад в камеру.

Панель управления, где происходит программирование процессов каждой холодильной камеры, дополнена газопромывающими системами.

Такая система ускорительно-накопительного комплекса уже запатентована. На деле она не дает кислороду поступать в холодильную камеру и гарантирует мизерное присутствие кислорода в среде.

Вентилятор низкого давления снижает объем потребляемой энергии. Это очень важно, потому что газопромыватель много времени проводит в действии.

Преимущества адсорберов:

• простота устройства, надежность и долговечность;
• минимум кислорода в камере;
• низкий расход энергии;
• отсутствие частого сервисного обслуживания;
• эффективное применение активированного угля;
• большой информативный дисплей.

Конвертoр

Источниками этилена являются сами продукты, он способствует их созреванию.

Чтобы фрукты и овощи хранились дольше обычного необходимо контролировать уровень этилена. С этой задачей отлично справляется конвертор.

Этилен конвертор образуют 2 колонны. Внутри каждой имеются теплонакопитель, катализатор, нагревательные элементы и вентилятор.  Воздух из колонн поступает вверх и переменно нагревается. Дальше путь воздушного потока пролегает через катализатор. В нем происходит распад частиц этилена. После этого воздух проходит еще через один катализатор. В итоге этилен совсем распадается и начинается охлаждение воздуха по новой.

Каталитический конвертер этилена, адсорбер этилена

Предназначается для снижения уровня этилена в камере. Выполнен по технологии LECA (Low Ethylene Controlled Atmosphere).

Устройство исключает раннее поспевание бананов и цитрусовых и воздействует на яблоки. груши и другие фрукты, которые выделяют этилен в большом количестве.

Герметичные двери для холодильных камер